Q&A: 08-08-2021 (9406)
Recuerde que es importante el recuento de carbohidratos y el índice glucémico en su planificación de comidas y refrigerios.
Una dieta baja en carbohidratos puede ser un esfuerzo para aquellos que están acostumbrados a consumir en su mayoría alimentos procesados, pero es necesario reducirlos en gran medida.
Es muy recomendable una dieta alta en fibra ya que posee propiedades provechosas para el sistema digestivo disminuyendo el colesterol y ayudando a controlar los niveles de azúcar en sangre.
1. Algunos alimentos ricos en fibra:
Verduras, legumbres y nueces.
Las verduras son una buena fuente de fibra.
• Lechuga, acelga, zanahorias crudas y espinaca.
• Verduras tiernas cocidas, como espárragos, remolachas, champiñones, nabos y calabaza.
• Patatas (papas) y batatas al horno con cáscara / o en agua, pero si es en agua se deben dializar. ¿Cómo dializo? Dejarlas picadas en agua desde el día anterior, luego lavar en la mañana y ponerlas en agua otra vez, y luego antes de cocinarlas quitar otra vez esa agua y lavarlas bien y cocinarlas en otra agua.
• Brócoli, alcachofas, calabazas y judías verdes (ejotes).
Usted también puede obtener más fibra comiendo:
• Legumbres, tales como lentejas, frijoles negros, arvejas (chícharos) secas, fríjol colorado, habas y garbanzos. (Todas hidratadas 12 horas previamente)
• Nueces y semillas, como semillas de girasol, almendras (hidratadas previamente ) pistachos y pacanas.
Frutas
Las frutas son otra buena fuente de fibra. Coma más:
• Manzanas y plátanos (bananos).
• Melocotones y peras.
• Mandarinas, ciruelas y bayas.
• Higos y otras frutas deshidratadas.
Granos
Los granos son otra fuente importante de fibra vegetal. Coma más:
• Cereales calientes, como la avena entera con todo y fibra, sino tiene fibra añadirle el afrecho de cualquier otro cereal para hacer un cereal completo.
• Panes integrales.
• Arroz integral (Debe tostar el grano antes de ponerlo a cocinar para mejor digestión y absorción)
• Palomitas de maíz.
• Pastas de trigo integral y no transgénico.
• Panecillos de salvado.
2. Apartarse de los carbohidratos refinados que son tan perjudiciales para la salud.
3. El ejercicio tiene muchos beneficios como la pérdida de peso, aumenta la sensibilidad a la insulina en tu cuerpo, mejora tu sensación de bienestar y circulación corporal, reduce el colesterol, te ayuda a controlar el estrés y la hipertensión, aumenta tu fuerza y flexibilidad y finalmente, aumenta tu sistema inmunológico.
4. Evitar La Exposición A Materiales Tóxicos y detergentes químicos.
Muchas personas Labán sus frutas y vegetales con detergentes y esto no debiera ser. Tenga un poco de vinagre de manzana para este fin o agua con sal entera y le será de gran beneficio.
Esta es una forma de cuidar bien sus riñones, pulmones y piel. Tenga mucho cuidado con lo que consume y mantenga siempre en mente una alimentación con alto contenido en fibra y baja en carbohidratos.
Manténgase alejado de los pesticidas y productos que contienen plomo.
5. El estrés hará que su cuerpo sea resistente a la insulina, además en ocasiones provoca que las personas consuman alimentos de manera descontrolada.